Há lugares que se tornam capítulos da cidade. O Faz Figura é um deles. Fundado em 1974, tornou-se um dos restaurantes mais reconhecidos de Lisboa, não apenas pela vista sobre o Tejo, mas pela forma como soube, ao longo de cinco décadas, transformar a gastronomia portuguesa num espelho de identidade e continuidade.

Situado na encosta de Santa Apolónia, a dois passos do Panteão Nacional, o Faz Figura resistiu a modas, sobreviveu a crises e reinventou-se sempre com a mesma premissa: receber bem, cozinhar com propósito e servir Portugal à mesa. Hoje, é um dos poucos restaurantes lisboetas que pode reivindicar meio século de portas abertas, um feito que, em tempos de aberturas e encerramentos acelerados, tem quase valor de património.

Há mais de 50 anos que o Faz Figura é palco de brindes

Uma história feita de encontros

O nome, conta Pedro Dias, responsável pelo espaço, nasceu da expressão popular “fazer figura”, a vontade de deixar marca, de estar presente com dignidade e graça. E foi isso que o restaurante fez. Nos anos 80 e 90, era conhecido como ponto de encontro de políticos, jornalistas e artistas. Por aquelas mesas passaram conversas discretas, decisões de bastidores e jantares de celebração. O ambiente era de elegância despretensiosa, e a casa ganhou fama de lugar onde se podia falar livremente, entre um copo de vinho e uma vista que convida à pausa.

Hoje, o público é mais diverso: lisboetas fiéis, turistas exigentes, famílias que ali celebram ocasiões especiais. O que não mudou foi o cuidado no serviço e a ligação à cozinha portuguesa, uma cozinha que evoluiu, sem se perder.

O Faz Figura tem disponíveis menus de grupos e menus finger food para eventos

A cozinha que conta histórias

À frente da cozinha está Hugo Rocchi, chef que personifica o equilíbrio entre tradição e contemporaneidade. A sua abordagem parte do respeito pelo produto, a grande maioria proveniente da Rede Nacional de Parceiros, um conjunto de produtores de todo o país que garante a origem e a autenticidade dos ingredientes.

Entre os pratos mais marcantes da carta estão o Robalaranja, o Duo de Leitão, ou o Cozido, só disponível aos domingos dos meses frios. O vinho tem também papel de destaque. A carta é criteriosa, dando palco a pequenos produtores e a projetos de qualidade que refletem o território. É nesse espírito que nasceu o conceito Portugal Wine & Food, uma celebração do património gastronómico nacional através da ligação direta entre quem produz e quem serve.

Como forma de celebrar os 50 anos, foi lançada recentemente a Cerveja Faz Figura

Cinquenta anos e um novo ciclo

As comemorações dos 50 anos do Faz Figura marcaram o início de um novo capítulo. Ao longo de 2025, o restaurante organizou jantares temáticos e iniciativas que celebraram a gastronomia. A Semana do Polvo, o Menu Musical, o lançamento do Menu de Degustação, e da Cerveja Faz Figura foram alguns dos momentos mais celebrados.

Para o Natal e o fim de ano, a casa apresenta uma série de menus especiais para grupos e empresas, adaptáveis a diferentes formatos, do jantar tradicional ao cocktail de fim de tarde, com finger food e vinhos regionais. Já o Menu de Réveillon promete uma noite inesquecível junto ao Tejo, com ingredientes de excelência, harmonização vínica e possibilidade de assistir aos fogos de artifício da cidade.

O Faz Figura tem uma vista privilegiada sobre o Tejo

A vista, sempre

Entrar no Faz Figura é reencontrar Lisboa. A luz que entra pelas janelas ao entardecer, o rio que se estende até ao horizonte e o rumor discreto da cidade lá em baixo compõem o cenário de um restaurante que nunca deixou de ser da capital. “Há cinquenta anos que servimos esta vista, mas o que queremos mesmo é servir experiências”, diz Pedro Dias. “O Faz Figura é parte da memória de Lisboa, e o nosso papel agora é continuar a escrevê-la com qualidade, com alma e com respeito pelo tempo".

No final, o que fica é essa combinação rara de autenticidade e permanência. Um restaurante que não vive de nostalgia, mas de continuidade. Um lugar onde cada prato é uma homenagem ao passado e um convite ao futuro.