O festival gastronómico, pensado para celebrar o talento feminino na cozinha e à volta dela, chega a um dos espaços culturais mais recentes da cidade: o Museu de Arte Contemporânea Armando Martins, apresentado como o primeiro hotel-museu de arte contemporânea de cinco estrelas da Europa.

A noite terá Adjoké “Joké” Bakare, chef do Chishuru, em Londres, restaurante de cozinha oeste-africana distinguida com uma estrela Michelin. Bakare tornou-se a primeira mulher negra no Reino Unido a conquistar uma estrela Michelin e uma das vozes mais importantes da nova afirmação da cozinha africana contemporânea em Londres. Será a primeira vez que cozinha em Portugal.

Adjoké “Joké” Bakare está confirmada no cartaz do Ladies Night Fest

Ao lado terá Angélica Salvador, chef do In Diferente, no Porto, que este ano se tornou a primeira chef brasileira distinguida com uma estrela Michelin em Portugal. O elenco junta ainda Justa Nobre, um dos nomes mais reconhecíveis da cozinha portuguesa, Louise Bourrat, do Boubou’s, distinguida como Chef Destaque do Ano 2025 nos Prémios Mesa Marcada, e Lara Figueiredo, chef pasteleira do MACAM e anfitriã da noite, reconhecida como Chef Pasteleira do Ano.

A festa não fica presa à alta cozinha. Joana Barrios junta-se a Elisabete Ferreira, diretora executiva do Pão de Gimonde e primeira mulher a receber o título de Melhor Padeira do Mundo pela União Internacional de Panificação e Pastelaria. Silvéria e as filhas levam o leitão à Negrais do restaurante Tia Alice, Maria Alvarez Garcia apresenta os gelados artesanais Giola, e Célia Rodrigues traz Setúbal para Lisboa através das ostras da Neptunpearl.

Joana Barrios também vai marcar presença Ladies Night Fest

A street food também entra na noite, sem pedir licença à solenidade. O Wonder Braz, de Mafalda Caldas, serve Brás de Caranguejo do Namibe e uma versão vegetariana com cogumelos pleurotus. O Ao Ataco!, de Filipa Chagas, leva tacos de birria e uma opção vegan com jaca e molho BBQ caseiro. Pelo meio, haverá provas de azeite D.P.C., caviar da Gourmet House Caviar, uma instalação performativa do Food Design Lab Lisbon, de Lucinda Pinto, e uma sobremesa da Imppacto.

Nas bebidas, o mesmo princípio: mulheres à frente das escolhas. Os vinhos serão da Churchill’s, casa de vinho do Porto e Douro liderada por Zoe Graham. Flavi Andrade, bar manager do Rossio Gastrobar, assina um cocktail com apoio da Casa Cachaça, fundada por Raquel Lopes. Maria Lima leva três marcas artesanais sem álcool: Aquela Kombucha, Hey Kay! e Klaaark. O resultado é uma noite que olha para a gastronomia como ecossistema: cozinha, pão, vinho, bar, produto, serviço, música e performance.

O lado cultural prolonga-se depois da comida

A música do festival fica a cargo de Maria Oliveira, cofundadora do Ode Studio e das Night Stories. Para quem escolher o bilhete com after party, a noite segue até à 1h no àCapela – Live Arts&Bar, também no MACAM, com concerto de Maria Vegas e DJ set de Maria do Mar. Os bilhetes estão à venda na Ticketline e na bilheteira do MACAM, com opções para festival gastronómico, festival com after party e bilhetes para crianças dos 8 aos 12 anos.

Mais do que uma sucessão de nomes fortes, o Ladies Night Fest quere dar palco, espaço e dimensão às mulheres que já estão a mudar a gastronomia. Será dia 11 de setembro, e parece-nos imperdível.